Sipas raportit të Organizatës së Shëndetësisë së Kombeve të Bashkuara, faktorët kancerogjenë në dërrasën e prerjes janë kryesisht baktere të ndryshme të shkaktuara nga përkeqësimi i mbetjeve të ushqimit, të tilla si Escherchia coli, Staphylococcus, N. gonorrhoeae etj. Sidomos aflatoksina e cila konsiderohet si kancerogjene e klasit të parë. Gjithashtu nuk mund të eliminohet nga uji me temperaturë të lartë. Bakteret në leckë nuk janë më të pakta se ato të dërrasës së prerjes. Nëse lecka që ka fshirë dërrasën e prerjes dhe pastaj fshin gjëra të tjera, bakteret do të përhapen në gjëra të tjera me anë të leckës. Një studim nga Fondacioni Kombëtar i Sanitarisë (NSF) miratoi në vitin 2011 se përqendrimi bakterial në dërrasën e prerjes ishte 200 herë më i lartë se ai në tualet, dhe kishte më shumë se 2 milionë baktere për centimetër katror të dërrasës së prerjes.
Prandaj, ekspertët e shëndetit sugjerojnë që dërrasa e prerjes të ndërrohet çdo gjashtë muaj. Nëse përdoret shpesh dhe pa klasifikim, sugjeroni që dërrasa e prerjes të ndërrohet çdo tre muaj.
Koha e postimit: 15 shtator 2022